O Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa tem o objetivo de proporcionar experiências únicas através de diversificados menus e ambientes.
Restaurantes Buffet:
- Restaurante buffet "Agda", conta com espaço Italiano, espaço Bahiano, show cooking e ar condicionado.
- Restaurante buffet "Oxum", restaurante exterior com esplendida vista para a piscina principal. Conta com espaço Italiano e show cooking.
Restaurantes A la Carte:
- Restaurante Bhogali:
Cozinha Indiana.
- Restaurante Sumptuori:
Cozinha Japonesa.
- Restaurante Bahia & Brasa:
Rodízio Brasileiro
10 bares:
- Bar O Dengo;
- Bar Oxum e Swim-Up Bar;
- Bar O Recanto do Mico;
- Bar Yemanjá;
- Bar Ouro Bahía;
- Bar Jorge Amado;
- Spot Bar;
- Beach Club Rio Imbassaí.