Categoria - "Sustentabilidade"

Braztoa realiza seminário de sustentabilidade em SP

Ana Carina Homa, da Braztoa e Carlos Monteiro, da Litoral Verde.

​Em busca de alinhar políticas e planos de desenvolvimento econômico, social e ambiental para suas associadas, a Braztoa promoveu em São Paulo, o seminário de capacitação para a implementação da segunda fase Programa Braztoa de Sustentabilidade “Requisitos de Sustentabilidade para Operadoras de Turismo”. O programa consiste em subsidiar ferramentas e requisitos de gestão para áreas econômicas, internas (funcionários), comunicação, fornecedores, preceptivo e transporte em busca de uma cadeia sustentável para ampliar a competitividade e qualidade das operadoras de turismo.

“Na primeira fase, apenas quatro operadoras aderiram ao programa. Hoje temos mais de 15 inscritos para participar da implementação dos requisitos”, comenta a assessora socioambiental da Braztoa, Ana Carina Homa. Para ela, o alinhamento das políticas e planos das operadoras está diretamente ligado à prática do turismo e a conservação de destinos. Entre os cases da primeira fase, o destaque é para o programa da Litoral Verde “Natal Ecológico 2010”. “Já tínhamos a ação em andamento, mas buscamos no programa oferecido pela associação aprimorar nossas ações junto a comunidade e hotelaria local. Na ocasião, recolhemos mais de 4,5 mil garrafas pets da natureza”, afirma o professor Carlos Monteiro da Litoral Verde.

A programa tem o patrocínio da Travelport e Ifaseg. O MERCADO&EVENTOS é media partner desta ação.

[Fonte: Mercado & Eventos]


Litoral Verde apoia “Natal Gentileza” de Petrópolis

Cerimônia de entrega das doações

Mais do que em qualquer outro período do ano, o Natal é uma época de repensarmos nossas atitudes e olharmos para o próximo com o intuito de gerar alegria a todos em sua volta.

No último ano a Litoral Verde Viagens apoiou um evento social local, onde toda a renda foi revertida para a Instituição Renovar, que dá suporte a mais de 250 famílias carentes de Petrópolis e a Amigo Vira-Lata, uma ONG que faz um trabalho fantástico de resgate e adoção de animais. O evento se chama “Natal Gentileza”, realizado no Clube Petropolitano, no dia 18/12/11 em Petrópolis – RJ.

Apresentações de capoeira animaram o público.

Diversas empresas de Petrópolis também participaram e o evento foi um sucesso, com direito a shows, artesanato e apresentações de capoeira.

O Renovar Saúde Criança é uma organização não governamental, de utilidade pública, sem fins lucrativos e sem filiação partidária ou religiosa, que presta assistência a crianças e adolescentes pós-alta do Hospital Alcides Carneiro e a suas famílias.

Desde sua Fundação em outubro de 1998, até a data foram beneficiadas cerca de 290 famílias, num total de 1.396 pessoas com renda mensal de zero a dois salários mínimos.

Inspire-se e pratique pequenos atos como esse, que fazem toda a diferença para muitas pessoas!


Litoral Verde e mais três associadas participam do “PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE”

Programa Braztoa de Sustentabilidade

Em sorteio realizado na sede da entidade na semana passada, a operadora Litoral Verde junto a outras três associadas – foram escolhidas para participarem do projeto piloto de implantação dos REQUISITOS BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE. Tais requisitos fazem parte do PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE, que vem sendo desenvolvido há dois anos e lançado durante o último Encontro Comercial, em setembro, que pretende levar conhecimento e incentivar as operadoras de turismo associadas e seus principais interlocutores a trabalharem com os recursos, de maneira ambientalmente responsável, socialmente justa e economicamente viável.

Nos próximos dois meses, serão realizadas quatro oficinas, na sede da BRAZTOA, para os associados que participam do Grupo de Trabalho de Sustentabilidade, além de três visitas técnicas individuais, de duas horas cada uma, nas quatro operadoras selecionadas para o desenvolvimento e implementação da gestão de sustentabilidade. Cada associada deverá definir seu sistema de gestão para que possa implementar as ações de sustentabilidade no seu negócio. “A gestão de sustentabilidade implica na aplicação de um plano de ação, como objetivos, metas e indicadores dessas ações”, diz Alexandre Garrido, consultor da BRAZTOA neste PROGRAMA.

Para isso, essa política deve:

- ser apropriada ao tipo , escala e localização da operadora;

- incluir comprometimento com o atendimento dos Princípios do Turismo Sustentável, legislação e compromissos subscritos pela operadora;

- incluir comprometimento com o atendimento às expectativas dos clientes quanto a qualidade;

- incluir comprometimento com o atendimento às expectativas de outras partes interessadas quanto ao desempenhos sociocultural e ambiental da operadora;

- incluir comprometimento com a melhoria contínua  da eficácia do sistema de gestão da sustentabilidade;

- proporcionar uma estrutura para estabelecimento e análise crítica dos objetivos da sustentabilidade;

- ser comunicada e entendida por todos no empreendimento;

- ser documentada, implementada e mantida;

- estar exposta e disponível para as partes interessadas; e

- ser analisada criticamente para manutenção da sua adequação.

O PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE foi estruturado em três fases: 1º fase: Requisitos para associados BRAZTOA (gestão do negócio) – Atual; 2º fase: Critérios para fornecedores (gestão do produto); e 3º fase: Critérios para a rede de distribuição (gestão do cliente). Para a viabilização da 1º fase, a BRAZTOA conta com a parceria do Movimento Planeta Sustentável/Ed. Abril e com o patrocínio da TRAVELPORT. O PBS conta também com uma parceria internacional de gestão sustentável para operadoras de turismo, denominada Travelife, que consiste em um sistema on-line já utilizado por associações de operadoras de vários países da Europa, entre eles Holanda, Inglaterra e Bélgica.

Fonte: BRAZTOA


Unique Garden: Produção orgânica que desperta todos os sentidos

Spa e piscina externa - Foto Marcelo Spatafora

Um paraíso no coração do Parque Estadual da Cantareira, a 50 minutos da capital, São Paulo. Inovador conceito em hotelaria e Spa. Esse é o Unique Garden Spa e Resort. O hotel boutique oferece todas as condições para purificar o corpo e a alma. São 300 mil metros quadrados de essências nativas. Jardins aromáticos, flores raras e animais silvestres complementam o visual. Tudo isso somado a produção orgânica que conquista até os paladares mais exigentes.

Todo esse cuidado em oferecer produtos de qualidade, que conservam o bem-estar e a saúde, rendeu ao Unique Garden o título de único spa do Brasil com o selo Green Kitchen, que certifica a qualidade do alimento que é produzido e servido aos hóspedes. “Só cultivamos sem agrotóxico. Até quando perdemos nossa produção, por danos naturais, temos fornecedores específicos para cada item que usamos e, todos eles possuem a mesma qualidade de produção que é seguida pelo Unique Garden”, disse Roberto Nogueira, gerente geral.

São verduras, legumes, frutas e ervas cultivados em estufas próprias. Além disso, o Unique Garden possui canteiros, pomares e ervanários distribuídos por todo o hotel. Um cuidado a mais garante a produção de flores próprias da próxima estação em estufas florais.

Produção orgânica

“Temos uma excelente equipe de jardinagem. Todos muito bem treinados e com estrutura ideal de trabalho. A terra é bem cuidada, além de termos por benção da natureza um solo muito fértil. Programamos as estações e os itens pertencentes a ela para produzir. Investimos alto em estrutura de estufas e modernização para o cultivo. Além disso, renovamos os canteiros periodicamente para manter um ambiente perfumado e colorido”, declarou Nogueira.

A produção abastece toda a cozinha do hotel, atendendo desde os hóspedes até os funcionários. Os itens excedentes são disponibilizados para a aquisição dos funcionários em uma feirinha artesanal. “Os hóspedes também podem solicitar cestas de orgânicos. Produzimos centenas de itens a cada mês”, afirmou.

Os hóspedes do Unique Garden ficam à vontade para colher frutas no pé e pegar ervas frescas para o chá da tarde. “Além de privilegiar a saúde, todos os alimentos que oferecemos têm sabor, cor e textura melhorados. É fabuloso e inesquecível saborear uma refeição na nossa cozinha verde! Nosso buffet de saladas é variado e criativo. Nosso maior sucesso são os mix de folhas”, garante Nogueira.

Todo esse cuidado é alinhado com preocupação com a fauna: O hotel mantém um viveiro conservacionista, que abriga animais apreendidos pelo IBAMA, todos são silvestres e recebem tratamento até a soltura. Os animais recebem a supervisão de veterinários 24 horas. O Unique também possui o “Centro Comunitário Mara Siaulys”, que realiza atividades para o desenvolvimento pessoal e profissional para pessoas que residem no local. São oferecidos cursos de inglês, informática, panificação, capoeira e artesanato.

Lagos, jardins aromáticos e animais silvestres tornam a paisagem ainda mais encantadora

Hospedar-se no Unique Garden é uma experiência inesquecível. O contato com a natureza e o cuidado com a alimentação transformam os dias em momentos de profundo prazer. Você não pode deixar conhecer.


Sustentabilidade: Como podemos contribuir?

Por Prof.  Carlos Monteiro, consultor socioambiental da Litoral Verde e Mestre em Administração e Desenvolvimento Empresarial

Sustentabilidade Artigo

Às vezes pensamos: Será que as nossas ações cotidianas contribuem para a Sustentabilidade do Planeta?

Ouvimos falar da necessidade de grandes ações. Mas afinal de contas, isto é função do poder público, dos governantes. Será que é somente deles?

Eu também pensava assim!

Mas refletindo, verifiquei que todos nós podemos, sim, contribuir com pequenas ações, mas que somadas podem gerar grandes ações, para melhorar a nossa qualidade de vida atual, possibilitando a sustentabilidade das gerações futuras.

Em muitas ocasiões observamos áreas desmatadas, e esta pode ser a grande oportunidade de iniciarmos a nossa contribuição com a Sustentabilidade do Planeta.

Vejamos agora a minha experiência: Há muitos anos atrás, como participante de uma associação, plantava mudas de espécies nativas, e até as sementes de algumas frutas que consumia no cotidiano.

Os anos se passaram. Aproximadamente 15 anos após o início deste trabalho de  contribuição com a natureza, num final de ano, estava neste local, onde tinha plantado pequenas mudas de mangueiras, agora não mais mudas, mas frondosas árvores, já produzindo frutos.

Debaixo de uma das mangueiras havia alguns adolescentes, saboreando deliciosas mangas.

Parei, por alguns momentos, fiquei observando e resolvi fazer uma pergunta aqueles meninos: Quem plantou esta mangueira? Eles pararam, voltaram à atenção para mim, e perplexos responderam: “Como nós vamos saber quem plantou esta mangueira? Nós não sabemos quem plantou, mas a manga está muito gostosa. Quer provar uma?

Agradeci, pensei e respondi: Algum dia, alguém plantou uma pequena muda de mangueira, e hoje vocês estão podendo desfrutar desta pequena contribuição, e vocês também podem fazer o mesmo! De cima da árvore, eles concordaram e continuaram saboreando as doces mangas.

Então não importa quem plantou, mas sim, a iniciativa, o exemplo de uma tão pequena contribuição para a revegetação do nosso Planeta e a contribuição para a colheita de saborosas mangas.

E você?  De que forma tem contribuído para a Sustentabilidade do Planeta?


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